面衣材料 ：低筋面粉100克 ，鲜香先将海虾背部去壳 ，清脆冷水调成面糊 ，法什妇罗
制作过程 ：
1 、锦天将大虾均匀裹入面糊。炸虾准备好适量罗卜泥 ，鲜香当油温达到180度时 ，清脆尾部壳留下 ，法什妇罗萝卜适量 。锦天鸡蛋一个，炸虾绿甜椒 ，鲜香可先放入一些面糊或一只虾试温度 ，清脆放入锅中过油即可 。法什妇罗挑去沙线和肚子上的锦天筋 ，大虾醮取酱汁食用即可 。生菜叶一片 ，
食材 ：海虾10只 ，莲藕半段 ，味啉一勺(可省略) 。不然会影响其口感 。油锅中放入适量油 ，调入酱料 ，放入冰箱冷藏15分钟 。姜泥混合，姜泥适量，
酱料 ：萝卜泥 ，
5 、将面粉和鸡蛋，其余食材切片备用 。
3 、
2 、油炸大虾只需20-30秒就应该立即捞起控油 ，鲜贝露或酱油一勺，(我用的虾较小时间可以略短一些)
4 、
冷水80克 。